소고기보다 이게더 맛있네 ㅋㅋㅋ 돼지안심으로 만든 스테이크 _ 안심스테이크 만들기 | 안심

소고기보다 이게더 맛있네 ㅋㅋㅋ 돼지안심으로 만든 스테이크 _ 안심스테이크 만들기


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에드워드권요리먹방쿡방
[레시피]
1. 돼지 안심을 통으로 준비해서 지방 부위는 손질해줍니다.
(마트나 정육점에 지방을 손질해 달라고하면 해줍니다.)
2. 굽기 적당한 모양세와 사이즈로 잘라줍니다.
3. 양쪽면에 소금과 후추로 밑간을 해줍니다.
4. 양파, 파프리카 등의 채소를 잘게 다져주세요.
5. 팬을 강불로 달궈주시고 올리브 오일 4큰술을 둘러주세요.
6. 팬이 가열이 다 되면 중불로 바꾼후 고기를 올려 구워줍니다.
7. 고기는 겉면만 타지 않게 돌려가면서 골고루 익혀줍니다.
(겉면이 탄다 싶으면 불을 줄여 온도를 낮춰줍니다.)
8. 불을 약불로 바꾼뒤 뚜껑을 덮고 잔잔하게 속까지 익혀줍니다.
9. 소스는 강불에 올리브오일 2큰술을 팬에 둘러주시고 다진양파와
다진마늘1큰술을 넣고 볶아줍니다.
10. 다진마늘 색깔이 나기시작하면 중불로 줄여저시고 와인을
자박하게 넣어줍니다.
11. 으깬 마늘을 굽고있는 고기에 넣고 마늘향을 입혀줍니다.
(뚜겅은 계속 덮고계세요)
12. 와인이 졸여지기 시작하면 스테이크 소스 3큰술 정도 넣어주시고
후추를 넉넉하게 뿌려주세요. 그후 물을 살짝 넣어 농도를 맞춰줍니다.
13. 좀더 졸여준뒤 설탕 2큰술 정도를 넣어 주면 소스는 끝!
14. 달군팬에 다진 파프리카를 넣고 소금관 후추로 간을 맞춘뒤
파슬리 가루를 넣고 살짝 볶아줍니다.
15. 다 구운 고기를 썰고 볶음 파프리카 위에 올린후 소스를 뿌리면 끝!

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여러분 하이루~ 강원도 영월출신
쉐프 권영민이라고 합니다~😋
다들 에드워드 권이라고 부르는데
여기선 그냥 영민씨 라고 불러주셔요~ㅋㅋ
앞으로 털털한 동네형처럼 집에서
간단히 먹을수 있는 것들 해드릴게요^^
비즈니스문의
이메일: [email protected]

소고기보다 이게더 맛있네 ㅋㅋㅋ 돼지안심으로 만든 스테이크 _ 안심스테이크 만들기

고든 램지의 미친 소고기 스테이크 with 버섯 그라탕 [한글자막]


금수저의 스테이크
눈으로라도 즐겨봅니다..
원문 : https://www.youtube.com/watch?v=i0j_utZYyiA
all the rights belongs to Gordon Ramsey ; the original creator.

고든 램지의 미친 소고기 스테이크 with 버섯 그라탕 [한글자막]

한우안심 손질하기(1탄)


안심손질하기

한우안심 손질하기(1탄)

이마트 트레이더스 삼겹살 값에 구매한 소 안심 손질 및 스테이크 굽는법


안심 스테이크 이마트트레이더스
✔️본 영상은 협찬 해당사항이 없습니다.
최근 가까운 이마트 트레이더스에 방문 했는데
호주산 곡물 안심을 덩어리로 판매하걸 보고 바로 구매!
잘만 고르면 품질이 생각보다 나쁘지 않아 전체 손질 과정부터
컷팅 그리고 스테이크 굽는 방법까지 꿀팁으로 공유합니다!
✔️영상에 나온 칼
Wusthof Flexible knife 해외 구매 했습니다.
스이신 별상 스지히끼 국내에서 구매 가능합니다.
(전부 사비로 구매한 제품들 입니다.)
✔️트레이더스 전 지점 안심 판매 유무
전 지점이 판매하고 있는지는 저도 모릅니다 ㅜㅜ
저는 군포점에서 구매했어요~!
✔️안심은 지방이 적어 스테이크 전체
단면이 골고루 핑크빛이 나오려면
연기가 심하게 나지 않는 중약불에서
자주 뒤집어주시는게 좋습니다.
정육왕 육류 실험실과 함께하는 협찬업체
🍖돼지고기 제주드림포크
🔪칼 독일 240년 전통 F.DICK 에프딕코리아
🥩드라이에이징 숙성고 베닉스코리아 미트에이저
※전문가 검증을 통한 업체와 상생합니다.
✔️글 아래 링크에 제가 사용하는 장비들이 나옵니다.

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[✔️인스타그램 Instagram] @정육왕
https://www.instagram.com/meat.creator
[✔️기타 \u0026 비지니스 문의]
Email [email protected]
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●독일 가성비 정육칼 https://coupa.ng/bDwOgg
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[마사히로 스지히끼]
●​ 육류용 270mm https://coupa.ng/bK0BdV
●​ 육류용 240mm https://coupa.ng/bK0Bgv
[스이신 스지히끼]
●​ 육류용 240mm https://coupa.ng/bDwNzm
●​ 육류용 270mm https://coupa.ng/bK0Bnq
[불판]
●​롯지무쇠팬 : https://coupa.ng/bM6aZq
●​롯지사각그릴 : https://coupa.ng/bM6aS9
●800도씨 무쇠팬 : https://coupa.ng/bM6aHo
●800도씨 무쇠그릴팬 : https://coupa.ng/bM6aNr
●​탐침온도계 https://coupa.ng/bDwNPc
●​적외선 온도계 https://coupa.ng/bDwNUE
●​가정용 진공 포장기 https://coupa.ng/bEjMeE , https://coupa.ng/bhyp9V
[수비드]
●​아노바 수비드 https://coupa.ng/bLfvQj
●​수비드 슈프림 https://coupa.ng/bLfvSN / https://coupa.ng/bLfvUD
●​캠핑용 차콜 스타터 https://coupa.ng/bK0B2e / https://coupa.ng/bK0B8K
●​가성비 숯불 화덕 https://coupa.ng/bLfvY2
●​불안나 숯불 화로 https://coupa.ng/bDNEev
●​스노우라인 오토부스트 토치 https://coupa.ng/bDXVWG
●​말돈 소금 (영국황실소금) https://coupa.ng/bK0Cd9
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[촬영 장비]
메인 카메라 : A7S3
서브 카메라 : A6400 https://coupa.ng/bM58T5
메인 광각렌즈 : 1224 F2.8 GM https://coupa.ng/bM58ZG
서브 줌렌즈 : 18105 F4 https://coupa.ng/bM583A
삼각대 : https://coupa.ng/bM587V
샷건 마이크 : https://coupa.ng/bM5895
서브 샷건 마이크 : https://coupa.ng/bM59HA
무선 마이크 : https://coupa.ng/bM59ei
조명1 : https://coupa.ng/bM59gl
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이마트 트레이더스 삼겹살 값에 구매한 소 안심 손질 및 스테이크 굽는법

트레이더스 호주소 안심손질 및 정우건우 스테이크 먹방


트레이더스 호주소 안심원물 손질 영상입니다.
정우건우 먹방도 이어지니 재미있게 봐주세요.

음악: Ohayo
음악가: Hani Koi
URL: https://icons8.com/music
음악: Summer Lights
음악가: Anchors and Seagulls
URL: https://icons8.com/music

트레이더스 호주소 안심손질 및 정우건우 스테이크 먹방

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